Testo 270 - Тестер масла для фритюра (0563 2750)
Описание testo 270 - Тестер масла для фритюра (арт: 0563 2750):
Контролируйте качество масла для жарки с помощью тестера testo 270 надёжно, интуитивно и эффективно. Testo 270 — ваш надёжный помощник в поддержании высокого качества масла для жарки. Благодаря testo 270 вы легко и просто сможете контролировать важный показатель — общее количество полярных веществ (TPM), а значит, вовремя менять масло в фритюрнице. Так вы избежите слишком частой замены масла, значительно сократив затраты на него, а также предотвратите использование некачественного масла.
Прочный, простой и удобный прибор для использования на кухне:
Тестер testo 270 использует надежные измерительные технологии, что делает его вашим незаменимым помощником в контроле качества масла для фритюра в различных сферах, таких как рестораны, предприятия общественного питания, кейтеринг, санитарные инспекции и производство пищевых продуктов.
Тестер масла для фритюра удобен в использовании: вы можете заранее задать нужные предельные значения TPM и защитить настройки от несанкционированного изменения с помощью PIN-кода. Подсветка дисплея будет мигать до тех пор, пока значение не стабилизируется, что облегчит процесс измерений. Графическая индикация на экране работает по принципу светофора (красный, жёлтый, зелёный) и позволяет быстро определить диапазон измеренных значений. Кроме того, точный показатель TPM в процентах также отображается на дисплее.
Все преимущества тестера масла для фритюра testo 270 вкратце:
- Удобство использования: простота управления, трёхцветная подсветка дисплея и ёмкостный датчик масла позволяют проводить несколько последовательных измерений в горячем масле без предварительного охлаждения тестера.
- Точность измерений: калибровка осуществляется непосредственно на месте измерения с использованием эталонного масла.
- Прочность: благодаря корпусу из стеклопластика прибор устойчив к ударам. Сенсор масла находится в металлическом корпусе и защищён от повреждений. Класс защиты IP65 гарантирует защиту от прямых струй воды, что позволяет мыть прибор под проточной водой.
- Безопасность: пользователь защищён от воздействия горячего масла благодаря эргономичному дизайну измерительного прибора.
- Наглядность результатов: уровень ТРМ в масле для фритюра отображается не только в процентах на дисплее, но и с помощью цветовой индикации, которая работает по принципу светофора (красный, оранжевый, зелёный). Функции Hold и Auto-Hold фиксируют значения на дисплее.
Применение тестера масла для фритюра:
Жарка в пищевом масле вызывает химические реакции, влияющие на качество жиров. От качества масла зависит качество продукта, поэтому контроль необходим.
Жирные кислоты отделяются от молекулы глицерина в результате химических реакций, образуя продукты распада, такие как альдегиды и кетоны. Их общее количество влияет на консистенцию, вкус и внешний вид масла, а также на его пригодность для жарки.
Testo 270 быстро и точно определяет качество масла, измеряя содержание TPM (Total Polar Materials) в процентах. Повышенное значение TPM указывает на то, что масло старое, и продукты, приготовленные с его использованием, будут низкого качества. Регулярный контроль с помощью testo 270 помогает предотвратить негативные последствия и преждевременную замену масла, сокращая его расход до 20%.
Новый testo 270 имеет эргономичный дизайн, предотвращающий контакт рукоятки с кипящим маслом. Трёхцветная подсветка дисплея облегчает оценку качества масла: зелёный цвет означает нормальное значение TPM, жёлтый — близкое к пределу, красный — превышение предела. Предельные значения TPM можно настроить индивидуально и защитить от изменений с помощью PIN-кода.
Внешний вид и основные элементы управления
- Защитный чехол
- Контактные электроды
- Дисплей
- Кнопка управления
- Отсек батарей (сзади)
- Контакты контрольного сопротивления
- Список устанавливаемых материалов
Мы предлагаем для поставки мониторинг гигиены анализаторы масла. Testo 270 - Тестер масла для фритюра (0563 2750), артикул 0563 2750 по цене 87 000 ₽ имеется в наличии на складе. Цена актуальна и включает НДС. Приобрести данные приборы Вы можете онлайн на нашем сайте добавив товар в корзину или позвонив по телефону 8 800 600-95-36 .
Характеристики
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Измерение температуры (сенсор PTC) | |
| Диапазон измерений | +40 ... +200 °C |
| Погрешность | ±1,5 °C |
| Разрешение | 0,1 °C |
| Измерение количества полярных соединений (TPM) (емкостный сенсор) | |
| Диапазон измерений | 0,0 ... 40,0 % tpm |
| Погрешность | ±2 % tpm (+40 ... +190 °C) *typically, based on Testo in-house reference, at an ambient temperature of 25 °C |
| Разрешение | 0,5 % tpm (+40 ... +190 °C) |
| Общие технические данные | |
| Рабочая влажность | 0 ... +90 % ОВ |
| Вес | 255 г |
| Быстродействие | Approx. 30 с. |
| Размеры | 170 x 50 x 300 ((LxWxH)) |
| Рабочая температура | 0 ... +50 °C |
| Корпус | TPE-поликарбонат, ABS-поликарбонат, ABS c 10% стекловолокна |
| Класс защиты | IP65 |
| Product colour | white |
| Авторизации | CE 2014/30/EU |
| Длина трубки зонда | 175 мм |
| Длина наконечника трубки зонда | 35 мм |
| Диаметр трубки зонда | 11 мм |
| Диаметр наконечника трубки зонда | 10 мм |
| Функция сигнального оповещения | Upper and lower TPM limit value freely adjustable, visual alarm via 3-colour display backlighting (green, orange, red), values and illumination flash in the display until the measurement is ended (Auto Hold) |
| Тип батареи | 2 батарейки AAA 1,5 В (LR03) |
| Ресурс батареи | ok. 25 h ciągłej pracy (ok. 500 pomiarów) |
| Тип дисплея | LCD |
| Размер дисплея | Размер дисплея: две строки |
| Подсветка дисплея | с подсветкой |
| Температура хранения | -20 ... +70 °C |
| Температура применения | +40 ... +200 °C |
Комплектация
| Наименование | Шт |
|---|---|
| Тестер масла для фритюра Тesto 270 | 1 |
| Эталонное масло | 1 |
| Пластиковый кейс | 1 |
| Заводской протокол калибровки | 1 |
| Краткая инструкция | 1 |
| Руководство по использованию | 1 |
| Батарейки | 1 |